Hầu hết ai cũng biết rằng protein rất tốt cho sự phát triển cơ bắp. Nhưng bạn có biết chính xác cần bao nhiêu lượng protein? Bài viết sau đây sẽ đưa ra câu trả lời cho câu hỏi phổ biến này.
Các nhà nghiên cứu bàn luận gì về hàm lượng của protein?
Một số nghiên cứu cho thấy vận động viên fitness hay workout (luyện tập các bài tập sức mạnh). Họ cần khoảng 1,7 đến 2 gram protein trên kilogram trọng lượng cơ thể. Không vận động viên chỉ cần 0,8 gram protein trên 1 kg trọng lượng cơ thể. Giả sử bạn là vận động viên và bạn nặng khoảng 85 kg, thì bạn nên ăn khoảng 85 x 1.8 = 153 gram protein hàng ngày.
Muốn đạt kết quả tốt nhất, bạn không nên hấp thu hết 153 gram protein này một lần. Tốt hơn hết bạn nên chia khẩu phần lượng ăn thích hợp trong 1 ngày. Vì vậy, hãy linh động ăn bổ sung hàm lượng protein trong bữa sáng, trưa hay các giờ ăn xế khác. Bạn cần phải có một chế độ dinh dưỡng hợp lí.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều protein?
Bạn có biết rằng: “Cơ của bạn không thể xử lý hơn 2,4 g protein/kg. Ăn nhiều protein hơn sẽ chỉ tăng thêm được lượng carlo dư thừa. Mặt khác, nó sẽ không giúp bạn phát triển thêm bất cứ cơ bắp nào. Thực tế, nghiên cứu đã tìm ra một số tác động tiêu cực của việc ăn quá nhiều protein.
Một nghiên cứu cho thấy mối tương quan giữa lượng protein và lượng testosterone thấp hơn. Testosterone là một hormone quan trọng cho sự phát triển của cơ. Vì vậy, có nghĩa là ăn quá nhiều protein có thể có một ảnh hưởng tiêu cực đến mức độ testosterone và tăng trưởng cơ bắp của bạn.
Khi bạn ăn quá nhiều chất đạm mà lượng carbohydrate quá ít, thì cơ thể sẽ tạo ra một số axit nhất định. Điều này sẽ có ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất luyện tập của bạn.
Kết luận
Dựa trên nghiên cứu chúng ta có thể kết luận rằng ăn giữa 1,7 và 2 gram protein trên 1kg cân nặng cơ thể là đủ để tăng trưởng cơ.
Bạn hoàn toàn không nhất thiết ăn nhiều protein mỗi ngày. Việc ăn quá nhiều protein có thể làm giảm nồng độ testosterone và axit hóa trong cơ thể.
